Die Geschichte der Erdbeere geht zurück bis in die Antike, auch im Mittelalter war sie schon äusserst beliebt und wurde grossflächig angebaut. Ungelöst blieb aber lange Zeit die bescheidene Grösse der kleinen Walderdbeere. Die Entdeckung der amerikanischen Scharlacherdbeere – gleichzeitig aromatisch und gross – führte schliesslich dazu, dass die Vorgängerbeere wieder dorthin zurückwich, wo sie herkam: in den Wald. Der Siegeszug der Erdbeere war nicht mehr aufzuhalten und es ranken sich mittlerweile viele Mythen und Geschichten um diese rote und verführerische Schönheit. Zum Beispiel um ihre Wirkung, wenn sie in Schokolade getaucht und vom Zimmer

Zimmerservice ins Hotelzimmer serviert wird... Das Warten auf die heimische Beere hat sich gelohnt: Aromatisch ist sie, dazu voller Vitamine und Folsäure und durch ihre Vielseitigkeit bringt sie Abwechslung auf den sommerlichen Speiseplan. Die Königin der Beeren kann also einerseits unser Immunsystem stärken und gleichzeitig für Glücksgefühle sorgen: zum Beispiel mit feiner Vanilleglace als Coupe Romanoff!