Fortan begoss Winston Churchill mit diesem Champagner alle seine Siege und tröstete sich mit dem Schaumwein über alle Niederlagen. Daraus entstand auch die enge Beziehung zum englischen Königshaus. Bis heute wird an offiziellen Anlässen der Champagner von Pol Roger ausgeschenkt - so zuletzt auch an Megan und Harrys Hochzeit.

Wir haben zwar keine Royals bei uns, aber Gründe, um zu feiern, gibt es glücklicherweise immer wieder. Und ein schöner Begleiter - auch für uns Normalsterbliche - ist der Champagner aus Epernay. Die Trauben für alle Champagnerlinien aus dem Hause Pol Roger stammen

ausschliesslich aus allerbesten Grand-Cru-Lagen und jede Flasche wird noch von Hand gerüttelt. So auch beim «Réserve Brut». Dieser ist - wenn man so will - unser «Hauschampagner» und wird in allen Tavolago-Restaurants angeboten. Denn mit dem Champagner halten wir es wie Winston Churchill: «Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.»