Das renommierte Neuenburger Weingut Grillette blickt auf eine lange Tradition zurück und zählt gemäss dem Gourmetführer Gault-Millau zu den 100 besten Rebgütern der Schweiz. Die 20 Hektar grosse Rebfläche wird dabei nachhaltig und naturschonend nach den strengen Grundsätzen der Biodynamie bewirtschaftet. Den Taktstab auf dem Weingut schwingt seit 2015 Annie Rossi - von allen nur liebevoll Annie genannt. Sie ist es, die das Weingut am Neuenburgersee mit viel Leidenschaft und Innovationen in die Zukunft führt.
Seit mehreren Jahren beziehen wir von ihnen einen Oeil-de-Perdrix. Der Rosé - aus 100% Pinot Noir Trauben vinifiziert - duftet herrlich nach Beeren sowie floralen Noten und ist im Gaumen lebendig, leicht spritzig und kräftig. Somit ist er also ein idealer Begleiter für die warmen Sommertage im Juni.