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Kulinarische Reise durch Südfrankreich

Im August nehmen wir dich im Tisch+Bar auf eine kulinarische Reise durch Südfrankreich mit.
Kulinarische Reise durch Südfrankreich

Eventbeschreibung

Südfrankreich umfasst das Gebiet der Regionen Provence-Alpes-Côte d’Azur und Okzitanien, sowie der bis 2015 bestehenden Region Aquitanien und den Süden der ehemaligen Region Rhône-Alpes.

Die Küche der Côte d’Azur wird natürlich durch die Lage am Meer stark beeinflusst. Fisch und Meeresfrüchte findet man in vielen bekannten Gerichten wie z.B. der Bouillabaisse.

Wusstest du, dass auch das bekannte Ratatouille - eine Art deftiger Eintopf bestehend aus Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomaten sowie Zwiebeln und Knoblauch - ursprünglich von der Côte d’Azur kommt?

Beginne deine kulinarische Reise in unserem sonnigen «Place de l'apéro» mit einem Gläschen Rosé vom Weingut Jolie-Pitt & Perrin, Château Miraval, Côtes de Provence. Geniesse dann folgenden Spezialitäten aus Südfrankreich:

Oliventapenade mit Brotchips
CHF 6.00
***
Salade Nicoise garnierter Salat mit schwarzen Oliven, Gemüse, gekochtem Ei und Thunfisch
Klein CHF 17.50
Gross CHF 26.50
***
Rindstatar mit flüssigem Ei, Kräuter der Provence, Toast und Butter
70g CHF 20.50
130g CHF 28.50
***
Filet de Rougets mit Ratatouille und sautierte Kartoffeln
CHF 36.50
***
Bouillabaisse Fischsuppe mit Süss- und Salzwasserfischen
Gemüsestreifen und Tomatenwürfeln an kräftigem Safransud
CHF 39.50

Detailinformationen

Datum
01. - 31. August 2019
Zeit

Ab 18.00 Uhr

Preis

Konsumation à la carte

Adresse

Tisch+Bar Shoppingrestaurant
Holzhäusernstrasse 4
6343 Holzhäusern
www.tischundbar.ch

Tisch reservieren

Online: Link
Tel: +41 41 790 33 88
Mail: willkommen@tischundbar.ch

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